そのまま食べても良し、ごはんに乗せても良しのな牛肉のしぐれ煮。しっかり目の味付けですが、しょうがもたっぷり使うので意外と爽やかな味わいに。おいしく仕上げるコツは先に牛肉をさっと熱湯にくぐらせてアクを抜いておくこと。牛肉がお買い得なときにたくさん作り置きしておきたいレシピです。

月曜は盛り付けるだけの簡単献立。メインのゆで香味鶏はシンプルな味わい。そのままでももちろん、ラタトゥイユとの相性もバッチりです。煮汁は捨てずにとっておきましょう。スープに加えればワンランクアップ！

脂の乗った鮭のあらを煮付けた、こってり甘辛く、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

半分に分けておくと、冷凍後にパキっと割りやすいですよ。 解凍方法・調理方法

メインになるおかずのレシピの紹介です。魚や肉など日持ちしない食材は、冷凍保存を活用するのがおすすめです。下味をつけて冷凍保存すると、時短調理が可能なことに加えて、味が染み込みやすくなるという嬉しいポイントも。作り置きに活用しない手はありませんよね。

常備菜とは、日々の食事をお助けしてくれるお料理ストックです。レシピ本もたくさん発売され、人気を集めていますよね。特価で買ってしまったお野菜や少し多めに買ってしまってどうしようか悩んでいるお野菜があれば常備菜に！キャベツ、ピーマン、なすなど、余りがちなお野菜を残さずに使いきれます◎平日はお仕事で夕食の支度に時間が取れない方も、週末にまとめて作っておくと、普段の食事の準備が楽になりますよ♪レシピも簡単なものばかりなので、人気の常備菜を手軽に作って楽しみましょう。

牛もものかたまり肉が安かったらぜひトライしてみてほしいレシピです。ローストビーフは難しそうに見えますが、実は意外と簡単。市販のローストビーフだと量も限られており、食べ足りないこともありますが、自家製なら思う存分楽しめますよ♪

日持ち３日のおかずがあれば、週の前半には食べきるようにし、冷凍できるおかずを後回しにして食べるようにしたり、食べる順番にも気をつけます。

忙しいときこそ、ほっとする食事を。おいしく、やさしいガラスープキナリノ編集部

そんな呑兵衛で食いしん坊な私が、胃袋も心も満たされるような記事をお届けします♪

レンジだけでできるスピートおかず 節約レシピつくりおき レンジでふるふる茶碗蒸しの作り方。具なしで卵と白だしだけの最高に簡単なレシピ。

これから旬を迎えるカラフルな夏野菜たちを使った「作り置き」レシピをご紹介します。時間がない日でも食卓に並べるだけでテーブルが明るくなるし、お弁当の彩りに使っても便利。なにより平日の家事負担が減らせるので、ぜひ空き時間に仕込んでみて下さいね♡

下味冷凍→加熱して食べるだけ！時短調理＆長期保存が叶う人気レシピlenon

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。